zycy.net
当前位置:首页 >> 有谁会做开花馒头?用酵母做的方法! >>

有谁会做开花馒头?用酵母做的方法!

主料 紫薯一个 面粉300克 酵母粉4克 清水170克左右 步骤 1.紫薯蒸熟、去皮、压成泥。 2.拿200克面粉和成白面团,用100克左右的面粉与紫薯泥混合,和成紫薯面团,如果紫薯太干,可以适当加些水。 3.将两种面团放置一边进行发酵。 4.两种面团发至...

食材用料 面粉 红心火龙果半个 南瓜半个相克食物 发酵母适量 白糖适量相克食物 开花馒头的做法 1.火龙果加适量的水榨汁过滤,南瓜去皮洗净后蒸熟捣成泥备用 2.面粉加适量的糖和发酵母用菜汁和成面团盖上保鲜膜发酵至2倍大 3.面粉中加适量的糖和...

能!

你按这种方法试试原料:馒头专用面粉1000g、温水500ml、食碱2茶匙、老面250g。 发面过程:1、将食碱粉倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入老面和食碱水并搅拌面粉至絮状; 3、和好的...

水少点,面发好成型前再揉一次干面进入,再成型,不影响,类似高庄馒头做法

材料 中筋面粉,玉米粉,奶粉,白砂糖,酵母粉,水。 做法 1。中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。 2.小半杯温水放入酵母粉一点点搅匀放置2分钟。 3.小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀。 4.两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀,水千万要少,慢...

红糖大枣开花馒头的做法 食材:面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g 红糖大枣开花馒头的做法 1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状; 2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点...

原料:馒头专用面粉1000g、地瓜泥500g,温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。 发面过程:1、将酵母倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉、地瓜泥放入盆中,在它们中间挖一个小洞,逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉...

1.把去核枣洗净浸泡 2.紫薯洗净切成段下锅蒸 3.蒸十分钟把泡好的枣放进去一起蒸 4.蒸二十分钟差不多就熟透了 把紫薯去皮枣去皮用勺子碾压成泥 5.面包机加面粉 加奶粉一小包 6.用温水把酵母化开 7.把酵母倒入面包机 加适量温水 再把紫薯泥和枣泥...

您好,酵母和老面都可以用于馒头制作。 老面发酵老面(又称老肥、面肥、老酵头等)发酵是一种比较原始的发酵方法,它是靠来自空气中的野生酵母和各种杂菌(乳酸杆菌、醋酸杆菌等)的发酵作用,使面团膨胀。这些细菌和其他杂菌不可避免地会产生一...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.zycy.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com